דג מרוקאי הישר ממרוקו
10 דק'הכנה
50 דק'בישול
קלרמה
4מנות
תמונה להמחשה בלבדאופן ההכנה
מניחים סיר על הגז עם כרבע כוס שמן זית ומסדרים בתחתית את העגבניות, הגמבה שפרוסה לרצועות, שיני השום והפלפלים החריפים. מי שאוהב מאוד חריף ניתן לחצות הפלפלים לשנים.
מוסיפים חצי כוס מים ומערבבים.
מוסיפים את הכוסברה, והתבלינים ומערבבים.
מוסיפים את הדגים מלמעלה ומרטיבים אותם עם הרוטב.
מכסים את הסיר, מנמיכים את הלהבה ומבשלים כ 35 דקות עד שהדגים מוכנים.
למי שאוהב דגים חריפים זה המתכון בשבילכם.
סימה אבוטבול · שעתיים ו-5 דק'
הכנתם? ספרו לנו איך יצא