לחם שום

אופן ההכנה

1. 1

   להכנת הבצק בקערת מיקסר מערבבים את הקמח, שמרית, אבקת אפיה, סוכר והמלח.

2. 2

   מוסיפים את המים וממשיכים לערבב עד לקבלת בצק.

3. 3

   לשים את הבצק כ 5 דקות על משטח מקומח ומתפיחים בערך כשעה עד להכפלת הנפח.

   טיימר 5 דק'
4. 4

   מחלקים את הבצק ל4 ומרדדים לאצבעות בעובי של 1 ס"מ.

5. 5

   מחממים תנור ל 190 מעלות

6. 6

   להכנת הרוטב מערבבים שמן זית, אבקת שום ופטרוזיליה קצוצה ומברישים את הלחם

7. 7

   מפזרים מעל גבישי שום ומלח גס ומכניסים לתנור עד להזהבה.