שקשוקה עשירה וטעימה

אופן ההכנה

1. 1

   מגרדים 3 עגבניות בפומפייה גסה.

2. 2

   עגבנייה אחת חותכים לקוביות קטנות.

3. 3

   שמים שמן זית במחבת גדולה ומכניסים את העגבניות.

4. 4

   חותכים גמבה לקוביות קטנות ומוסיפים למחבת, ומערבבים מעט.

5. 5

   מטבלים, מערבבים ומוסיפים את הביצים.

6. 6

   מכסים את המחבת וממשיכים לבשל עד למידת העשייה הרצויה של הביצים.

7. 7

   2 דקות לפני שהשקשוקה מוכנה לפזר מעל גבינה בולגרית ופטרוזיליה. ניתן להוסיף ולשדרג לכל מי שאוהב בתוספת זיתי קלמטה מעט זעתר מעל וכמובן מעט שמן זית

   טיימר 2 דק'
8. 8

   ובתאבון.