כנאפה ממולא גבינה

אופן ההכנה

1. 1

   ממיסים במחבת בקוטר 22 ס"מ חצי מכמות החמאה.

2. 2

   מסדרים מחצית מכמות האטריות על המחבת ודוחסים מעט.

3. 3

   מפזרים מעל את פרורי הגבינה ומעל מסדרים את שאר אטריות הקדאיף.

4. 4

   דוחסים שוב וברגע שהתחתית מזהיבה מעט מוציאים את הכנאפה לצלחת.

5. 5

   ממיסים על המחבת את שאר החמאה ומטגנים את הכנאפה מהצד השני.

6. 6

   ברגע ששני הצדדים זהובים מוציאים את הכנאפה לצלחת הגשה.

7. 7

   להכנת הסירופ ממיסים בסיר על הגז מים, סוכר ומי ורדים עד שהסירופ נהיה סמיך

8. 8

   מורידים את הסיר מהגז וסוחטים חצי לימון.

9. 9

   שופכים את הסירופ על הכנאפה ומפזרים מעל פיסטוקים ומגישים.