מפרידים את פרחי הכרובית ומרתיחים בסיר עם מים עד שמתרכך מעט.

בצלחת מערבבים  את הביצים.

בצלחת נוספת שמים את הקמח ומערבבים יחד עם מעט מלח.

מסננים את הכרובית.

מחממים מחבת עם שמן עמוק.

טובלים את הכרובית בקמח ולאחר מכן בביצה ומטגנים מכל הכיוונים עד להזהבה.

מומלץ להגיש עם לימון ומלח.