המבורגר איכותי כמו במסעדות

אופן ההכנה

1. 1

   מערבבים את תערובת הבשר במשך כ 3 דקות בגלל שלא מוסיפים חומרי מקשרים לבשר כמו ביצים צריך ללוש אותו הרבה זמן כדי שהשומן בעצם יקשר את חלקי הבשר.

   טיימר 3 דק'
2. 2

   מחלקים את הבשר ל4 כדורים ויוצרים מהם את הצורה של ההמבורגר. אפשר להיעזר ברינג למי שיש בבית אך לא חובה.

3. 3

   מסדרים את ההמבורגרים על מגש ועוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר למשך שעתיים.

   טיימר שעתיים
4. 4

   לאחר שעתיים מפזרים מעט פלפל שחור גרוס ומלח ומטגנים משני הצדדים על מחבת פסים לרמת העשייה המועדפת עליכם.

   טיימר שעתיים
5. 5

   מסדרים את ההמבורגר בתוך לחמנייה עם ירקות ובתאבון.