רוטב שמנת פטריות לפסטה מושלמת
10 דק'הכנה
30 דק'בישול
קלרמה
3מנות
תמונה להמחשה בלבדאופן ההכנה
מניחים מחבת על הגז וממיסים את החמאה.
מטגנים את הבצל עם החמאה עד שנהיה שקוף.
מוסיפים את הפטריות ומערבבים כ5 דקות. מוסיפים את השמנת והיין הלבן ומערבבים עד שהיין מתאדה וברוטב מסמיך.
מוסיפים את התבלינים והרוטב מוכן.
זה הרוטב שאני הכי אוהב. אין שבוע שאני לא מכין פסטה ברוטב הזה ולא נשאר אפילו פירור.
יוסף שאולי · 3 ימים
נועה ברק · שעה ו-25 דק'
עידו פרידמן · 3 שעות
משה · 50 דק'
הכנתם? ספרו לנו איך יצא