מכניסים למעבד מזון את שורש החזרת וכל החומרים מלבד הסלק ומרסקים עד שיש משחה סמיכה.

את הסלק מגרדים בפומפייה דקה ומערבבים עם תערובת החזרת.

מעבירים לכלי אטום ושומרים במקרר.