מרק שעועית ברוטב עגבניות

אופן ההכנה

1. 1

   קוצצים את הבצל ומטגנים בסיר עם כף שמן זית עד להשחמה.

2. 2

   מוסיפים שעועית, עגבניות מגורדות, שיני שום ומים ומערבבים.

3. 3

   מוסיפים את הסלרי והתבלינים והמים חוץ מהפטרוזיליה ומערבבים.

4. 4

   מכסים את הסיר ומבשלים על אש נמוכה כ 40 דקות.

   טיימר 40 דק'
5. 5

   5 דקות לפני שמורידים את הסיר מהאש מוסיפים את הפטרוזיליה.

   טיימר 5 דק'
6. 6

   ניתן להוסיף למרק ביצים ולהגיש לצד אורז לבן.