אסאדו בתנור

אופן ההכנה

1. 1

   מחממים תנור לחום של 250 מעלות.

2. 2

   מניחים על תבנית נייר כסף.

3. 3

   מערבבים בקערה שמן זית, שום כתוש, מלח ופלפל ומורחים את נתח האסדו מכל הכיוונים שהכל יהיה מכוסה בתערובת התבלינים.

4. 4

   מכניסים לתנור למשך חצי שעה.

   טיימר 30 דק'
5. 5

   מורידים את חום התנור ל 100 מעלות מניחים על האסדו את גבעול הרוזמרין ומכסים את הנתח בנייר הכסף של התבנית.

6. 6

   משאירים בתנור למשך 5 שעות.

7. 7

   פורסים לרצועות דקות ומגישים.