בורקס במילוי בשר בקלי קלות

אופן ההכנה

1. 1

   קוצצים את הבצל ומטגנים עד שנהיה שקוף.

2. 2

   מוסיפים את הבשר ומפוררים בעזרת מזלג תוך כדי טיגון.

3. 3

   כשהבשר משנה את צבעו מוסיפים את הצנוברים ומערבבים כדקה.

4. 4

   מוסיפים את רסק העגבניות, מלח ופלפל.

5. 5

   מורידים את תערובת הבשר מהאש ומכינים את הבצק.

6. 6

   מחממים תנור לחום של 180 מעלות.

7. 7

   חותכים את הבצק לריבועים לפי הגודל הרצוי אני מעדיפה 7/7 ס"מ.

8. 8

   מניחים במרכז הריבוע מתערובת הבשר ומקפלים למשולש.

9. 9

   מורחים על כל המשולשים ביצה טרופה ומפזרים מעל שומשום.

10. 10

    מכניסים לתנור למשך 20 דקות או עד שהבורקס מזהיב.

    טיימר 20 דק'