פיתות ביתיות

אופן ההכנה

1. 1

   בקערה של מיקסר מערבבים את הקמח, שמרים, מלח וסוכר.

2. 2

   מוסיפים את השמן והמים ומערבבים עד שנוצר בצק אחיד.

3. 3

   מפזרים מעל הבצק מעט קמח, מכסים עם מגבת ומתפיחים עד שהבצק מכפיל את נפחו בערך כשעה.

4. 4

   מחממים תנור לחום ש 250 מעלות.

5. 5

   לשים מעט את הבצק כדי שיצא האוויר ומחלקים ל20 כדורים.

6. 6

   מרדדים את הכדור על משטח מקומח לקוטר של בין 15-20 ס"מ ועובי של 1/2 ס"מ.

7. 7

   מכסים את העיגולים במגבת ומתפיחים כרבע שעה.

   טיימר 15 דק'
8. 8

   מכניסים לתנור את הפיתות ע"ג תבנית עם נייר אפייה ל5 דקות.

   טיימר 5 דק'
9. 9

   רואים שהפיתות מתנפחות ומוציאים מהתנור ומכסים במגבת.