קציצות דגים ברוטב עגבניות

אופן ההכנה

1. 1

   קוצצים את הפטרוזיליה והכוסברה.

2. 2

   קוצצים בצל ומערבבים את כל החומרים ביחד עם הדגים הטחונים.

3. 3

   מתבלים ושמים במקרר לנוח לחצי שעה.

   טיימר 30 דק'
4. 4

   מטגנים את הקציצות על מחבת משני הצדדים ומכינים את הרוטב.

5. 5

   מניחים סיר על הגז ומטגנים את הבצל עם השמן זית עד שנהיה שקוף.

6. 6

   מוסיפים את השום ומטגנים מעט.

7. 7

   מוסיפים את העגבניות המגורדות ומערבבים.

8. 8

   מוסיפים רסק עגבניות מים וסוכר וממשיכים לערבב.

9. 9

   והוסיף את התבלינים ולערבב.

10. 10

    להביא לרתיחה ואז להנמיך את הלהבה ולבשל בערך כ 10 דק'.

    טיימר 10 דק'
11. 11

    להכניס את קציצות הדג המטוגנות לרוטב ולבשל בערך כחצי שעה.

    טיימר 30 דק'