מניחים סיר על הגז ומבשלים את היין אורז והליקר אורז עד לרתיחה.

מוסיפים לסיר את הסוכר, השום והג'ינג'ר ומערבבים עד שהסוכר נמס.

מנמיכים את הלהבה ומבשלים כשעה.

מוסיפים את הסויה ומבשלים כ 20 דקות.

מעבירים לצנצנת זכוכית ושומרים במקרר.