דג טונה צרוב על מחבת פסים

אופן ההכנה

1. 1

   מורחים מכל צדדיו של הדג שמן זית ומפזרים פלפל שחור גרוס.

2. 2

   מחממים מחבת פסים על הגז כך שתהיה ממש חמה.

3. 3

   מניחים את נתח הטונה וצולים משני הצדדים אבל לא יותר מידי שפנים הנתח ישאר חי.

4. 4

   פורסים את הנתח לפרוסות בעובי של 2 ס"מ.

5. 5

   מסדרים את פרוסות הדג על צלחת הגשה ומפזרים מעל מלח גס.

6. 6

   מגישים חם.