כדורי בשר ברוטב אדום

אופן ההכנה

1. 1

   קוצצים בצל ומוסיפים את שיני השום וכתושות ומערבבים עם הבשר.

2. 2

   מוסיפים את הביצה ומערבבים עד שהביצה מתאחדת עם כל החומרים.

3. 3

   מוסיפים את הפטרוזיליה וכל התבלינים ומערבבים.

4. 4

   מניחים בצד.

5. 5

   מניחים סיר על הגז ומטגנים את הבצל עם השמן זית עד שנהיה שקוף.

6. 6

   מוסיפים את השום ומטגנים מעט.

7. 7

   מוסיפים את העגבניות המגורדות ומערבבים.

8. 8

   מוסיפים רסק עגבניות מים וסוכר וממשיכים לערבב.

9. 9

   והוסיף את התבלינים ולערבב.

10. 10

    להביא לרתיחה ואז להנמיך את הלהבה ולבשל בערך כ 10 דק'.

    טיימר 10 דק'
11. 11

    להכין מתערובת הבשר כדורים עם הידיים ולהכניס לסיר.

12. 12

    לבשל את הכול בערך כחצי שעה עד שכדורי הבשר מוכנים.

    טיימר 30 דק'