ריבת תות

אופן ההכנה

1. 1

   מכניסים צלחת למקפיא כדי שבהמשך נוכל לבדוק אם הריבה מוכנה.

2. 2

   שמים בקערה את התותים עם הסוכר והלימון ומשאירים במקרר ללילה. מדי פעם יש לערבב את התותים כדי שלא יישארו גושי סוכר.

3. 3

   שמים את התערובת של התותים בסיר ומבשלים על אש גבוהה בערך רבע שעה. צריך לערבב מדי פעם כדי שהריבה לא תישרף למטה.

   טיימר 15 דק'
4. 4

   מוציאים את הצלחת מהמקפיא ובעזרת כף שמים קצת מהריבה על הצלחת. אם הריבה נקרשת סימן שהיא מוכנה, אם היא נוזלית מידי להמשיך לבשל כ 10 דקות ולעשות שוב את הבדיקה עם הצלחת.

   טיימר 10 דק'
5. 5

   מעקרים צנצנת זכוכית בסיר עם מים ומעבירים אליה את הריבה המוכנה.